Apa itu keju mozarella? Mengapa banyak yang menyukai hingga ingin tahu informasi tempat pelatihan keju mozarella online terbaik di Jakarta, Surabaya dan kota lainnya di Indonesia. Seperti kita ketahui mozzarella adalah sejenis keju yang terbuat dari susu kerbau atau sapi. Ini adalah keju putih lembut yang bisa menjadi lebih keras seiring bertambahnya usia. Banyak orang menyukai keju yang berasal dari Italia ini karena teksturnya yang lembut dengan rasa yang ringan dan sedikit asam. Ini berserat tetapi menjadi halus saat meleleh, membuatnya sempurna untuk berbagai hidangan dari salad hingga pasta.
Anda dapat menemukan berbagai bentuk keju mozzarella di toko kelontong dan toko makanan khusus, termasuk buffalo mozzarella, fresh mozzarella, smoked mozzarella, mozzarella balls, dan mozzarella stick.
Apakah keju mozzarella itu menyehatkan?
Keju adalah makanan padat nutrisi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko osteoporosis dan penyakit jantung. Satu studi juga menemukan bahwa keju dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol, berkat nutrisi seperti kalsium dan vitamin K. Sementara banyak orang berpikir bahwa keju tinggi lemak, natrium, dan kalori, Anda mungkin berubah pikiran setelah mempelajari lebih lanjut tentang pemecahan nutrisi keju mozzarella.
Nutrisi keju mozzarella
Menurut USDA, setiap ons (28 gram) keju mozzarella mengandung:
- 72 kalori
- 7 gram protein
- 4,5 gram lemak
- 3g lemak jenuh
- 1 gram karbohidrat
- 0 gram serat
- 175 mg natrium (8% Nilai Harian)
- 222 mg kalsium (22% Nilai Harian)
- 131 mg fosfor (19% Nilai Harian)
- 0.8 mg seng (10% Nilai Harian)
Satu ons keju mozzarella menyediakan hampir sepertiga dari kebutuhan harian Anda akan susu yang dibutuhkan.
Manfaat dari Keju Mozzarella dan Tempat Pelatihan Keju Mozarella Online
Sumber protein
Protein adalah nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, juga menjadi nutrisi penting bagi setiap sel dalam tubuh. Peran protein sangat penting dalam memproduksi hormon dan enzim serta membuat antibodi untuk mendukung sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit dan infeksi yang terjadi pada tubuh. Keju mozzarella merupakan sumber protein yang baik dan ini sama dengan jenis keju lainnya yang menyediakan sekitar tujuh gram protein setiap satu ons mozzarella. Juga sama dengan jumlah protein yang ada dalam satu ons ayam yang sudah dimasak.
Kandungan natrium yang lebih rendah
Jika Anda mencoba mengurangi asupan natrium pilihlah mozzarella karena memiliki sodium hampir 50 persen lebih sedikit, dengan 175 miligram sodium per porsi dibandingkan dengan ukuran porsi feta dan parmesan yang sama (sekitar delapan persen dari asupan harian yang direkomendasikan 2.300 miligram atau kurang).
Natrium hadir dalam banyak makanan, memilih makanan dengan jumlah natrium yang lebih rendah dapat mencegah konsumsi berlebih karena jika terlalu banyak natrium dapat menyebabkan retensi air dan tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan penyakit ginjal dalam jangka panjang. Jika asupan harian yang direkomendasikan cukup, natrium akan berperan untuk otot dan saraf agar berfungsi dengan baik, dan merupakan elektrolit yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan.
Rendah lemak jenuh
Mengonsumsi tidak lebih dari 10 persen kalori dari lemak jenuh merupakan rekomendasi dari pedoman diet saat ini karena apabila makan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Jika Anda makan diet 2.000 kalori jumlah lemak jenuh dalam satu porsi mozzarella berkontribusi hanya 1 persen dari total kalori Anda dibandingkan dengan banyak jenis keju lainnya. Mozzarella memiliki kadar air yang lebih tinggi dan variasi lemak yang lebih rendah juga memiliki jumlah lemak jenuh yang lebih rendah untuk ukuran porsi yang sama.
Kesehatan tulang dan gigi
Sumber kalsium yang baik salah satunya adalah keju. Keju juga sumber nutrisi fosfor dan seng yang baik, yang memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan gigi berdasarkan satu penelitian yang menunjukkan bahwa keju mungkin memiliki sifat anti-rongga yang meningkatkan tingkat pH plak gigi. Karena jika pH di rongga mulut semakin rendah maka semakin tinggi kemungkinan terkena karies gigi. Senyawa yang ditemukan pada keju mungkin juga menempel pada email gigi yang pada akhirnya berfungsi untuk melindungi gigi dari gigi berlubang.
Kesehatan usus
Probiotik penting untuk kesehatan usus dan membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dapat ditemukan pada keju mozzarella, termasuk Lactobacillus casei dan Lactobacillus fermentum yang dikaitkan dengan penurunan risiko infeksi pernapasan dan peningkatan kolesterol darah.
Cara Menikmati Keju Mozzarella dan Tempat Pelatihan Keju Mozarella Online
Keju mozzarella banyak digunakan dalam masakan Italia karena rasanya yang lezat dan digunakan juga dalam masakan Amerika karena mudah meleleh sehingga keju ini menjadi keju pengiris yang sempurna untuk salad Caprese, roti pipih dan tentunya pizza yang lezat. Keju mozzarella putih lembut berpadu dengan segala sesuatu mulai dari yang manis hingga gurih yang membuatnya sangat disukai oleh koki, juru masak rumahan dan banyak orang lainnya.
Keju mozzarella dapat dipadukan dengan tomat seperti di bruschetta, paprika panggang dengan mozzarella dan dapat dimakan langsung untuk camilan lezat dan bergizi. Beberapa orang menikmati stik mozzarella sebagai makanan yang menenangkan dengan menggulungnya dengan panko dan cuci telur dan menggorengnya dengan minyak. Karena keju mozzarella relatif rendah lemak dan kalori, lemak total bertambah setelah mozzarella digoreng dengan minyak. Terlepas dari metode menggoreng stik mozzarella yang terpenting nikmatilah dalam jumlah sedang jangan terlalu berlebihan. Untuk itulah, banyak tempat pelatihan keju mozarella yang bisa Anda temui.
Dibandingkan dari banyak jenis keju lainnya, mozzarella lebih rendah lemak dan sodium. Mozzarella adalah sumber protein dan kalsium serta fosfor yang baik. Ini merupakan nutrisi penting untuk kesehatan yang optimal. Keju mozzarella dapat dinikmati dalam berbagai hidangan mulai dari yang manis hingga yang gurih, mulai untuk sarapan hingga untuk makan malam. Beberapa resep terbaik yang dimulai dengan keju mozzarella penting untuk Anda ketahui. Demikian informasi tentang segala manfaat dari keju mozzarella sehingga jika Anda berminat, Anda bisa mengikuti cara pembuatan keju mozzarella di tempat pelatihan keju mozarella online di kota Anda.
