Belakangan olahan dari makanan beku saat ini telah menjadi primadona bagi seluruh masyarakat Indonesia. Apalagi jika sudah mendekati event-event akhir tahun, maka semakin banyak produsen makanan beku yang mulai berbisnis untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Penasaran olahan ini? mari ikuti penjelasan terkait seluk beluk dan produsen frozen food yang ada di Indonesia.
Apa Itu Frozen Food?
Frozen food adalah salah satu olahan makanan yang sudah dibekukan. Adanya pembekuan ini memang bertujuan untuk mengawetkan makanan dalam jangka waktu yang lama hingga siap untuk di konsumsi. Pada dasarnya sejak dahulu, para nelayan, petani, dan juga pemburu sudah mengawetkan makanan hasil komoditinya di bangunan yang sengaja tidak mendapatkan sinar matahari.
Makanan jenis ini sekarang sangat di gandrungi oleh orang Indonesia karena tidak mudah basi jika disimpan dalam keadaan beku di freezer. Selain itu cara penyajiannya juga bisa dibilang cukup mudah, yaitu hanya dengan menggoreng ataupun mengukus sesuai dengan petunjuk penyajian dalam kemasan. Sehingga anda tidak perlu membutuhkan banyak waktu yang lama untuk bisa menikmatinya.
Proses Pengolahan Frozen Food di Produsen Makanan Beku
Secara umum pengolahan makanan beku ini membutuhkan beberapa tahap, mulai dari mempersiapkan raw material. Jika sudah mempersiapkan berbagai bahan, maka tahap berikutnya yaitu melakukan pencetakan produk seperti kornet, bakso ataupun nuget. Setelah melakukan pencetakan, kini produsen pengolahan makanan beku melakukan pelapisan, pembekuan, hingga terakhir packing.
Mungkin selama ini yang anda tahu, bahan yang digunakan dalam membuat makanan beku ini yaitu dengan menggunakan daging. Akan tetapi, sebenarnya bahan yang digunakan tidak hanya sebatas daging sapi ataupun ayam saja seperti untuk nugget dan bakso. Namun pada masa sekarang banyak juga olahan frozen food yang tidak hanya dibuat menggunakan daging seperti lumpia dan bapau.
Semakin berputarnya waktu, serta menengok hasil ikan di Negara Indonesia yang kian berlimpah, maka saat ini mulai banyak produk olahan makanan beku yang terbuat dari bahan baku aneka hewan laut. Misalnya saja ikan, teri dan juga udang. Contohnya adalah tempura, otak-otak ikan tenggiri, risol ikan, samosa tuna, nugget udang, siomay dan masih banyak yang lainnya.
Rekomendasi Produsen Makanan Beku di Indonesia
1. PT. Delta Adib Distribusi
Perusahaan ini berada di Jakarta Selatan dan sudah berdiri cukup lama. DAD ini merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang frozen food halal dan terdiri dari berbagai macam olahan. Misalnya daging, ikan dan masih banyak yang lainnya. Walaupun produsen makanan beku ini sangat besar dan memiliki banyak klien, namun ia tetap menjaga kualitasnya.
Jangan salah, PT. Delta juga memiliki tenaga kerja yang sudah berpengalaman serta tetap menjaga profesionalitas. Sehingga anda tidak perlu ragu lagi jika harus melakukan kerja sama dengan salah satu distributor frozen food yang satu ini. jika anda ingin berkunjung di perusahaan ini, jangan lupa untuk mengecek jadwal terlebih dahulu. Sebab DAD hanya buka pukul 08.00 hingga 17.00 WIB.
2. PT. Salimah Prima Cita
Perusahaan lain yang yang bergerak di bidang makanan beku adalah PT. Salimah Prima Citra. Letaknya sendiri ada di wilayah Pancoran, tepatnya di gedung Ganeca Jakarta Selatan. Perusahaan yang satu ini sudah banyak menjalin kerjasama dengan beberapa outlet dan juga PT lain untuk menjual produk Frozen Food.
Produk yang ditawarkan juga beraneka ragam. Mulai dari olahan ikan, daging, udang, tepung dan masih banyak yang lainnya. Selain halal, harga yang ditawarkan dari produk PT Salimah Prima Citra ini juga cenderung terjangkau. Bahkan berbagai produk yang dijual juga digadang-gadang tanpa menggunakan bahan pengawet serta low MSG. Jadi sudah jelas banyak masyarakat yang tertarik.
3. Siam Canadian
Produsen makanan beku yang satu ini sedikit berbeda, sebab pertama kali berdiri yaitu di Thailand dan sudah beroperasi cukup lama, yaitu mulai tahun 1987. Awalnya Siam Canadian ini hanya perusahaan kecil yang menyediakan berbagai produk pangan, namun seiring berjalannya waktu produknya mulai berkembang.
Dalam bidang pengadaan makanan laut yang sudah beku, kini perusahaan mulai melejitkan pengembangan hingga keluar negeri. Mulai dari Vietnam hingga Myanmar. Untuk masalah kualitas juga tidak perlu diragukan lagi, sebab distributor ini sudah mempunyai pabrik yang berfungsi untuk mengolah makanannya secara langsung.
4. PT. Kirana Food
Hampir sama dengan Siam Canadian, bahwa perusahaan ini mulainya hanya menjual kentang goreng beku. Dan mulai membuka cabang pertama kalinya di daerah Jakarta Timur. Akan tetapi seiring berjalannya waktu, distributor ini semakin menjamur di seluruh Indonesia, termasuk Pulau Jawa daerah Serpong, Surabaya dan masih banyak yang lain.
Sebagai distributor dan importir yang bergerak dalam menjajakan produk makanan beku. Maka ia mulai bervariasi menjual berbagai olahan. Mulai dari seafood, nuget, chicken wings, sosis, daging, durian goreng, singkong, hingga berbagai sayuran dan buah beku. Dengan pembaruan tersebut, membuat banyak orang semakin melirik Produsen makanan beku ini.
5. Yus Frozen Food
Bagi anda yang suka dengan berbagai olahan bakso, maka dengan menghubungi Yun Frozen Food menjadi pilihan yang sangat tepat. Sebab, perusahaan ini memang dirancang sebagai distributor khusus olahan bakso. Lokasinya sendiri berada di wilayah Cipayung, jakarta Timur. Selain bakso, anda juga bisa membeli daging sapi dengan kualitas super.
6. Cahaya Frozen Raya
Cahya Frozen Raya dikenal dengan salah satu distributor khusus olahan Fiesta. Untuk produk yang dijual juga beragam. Mulai dari nuget, kentang goreng, bakso, seafood dan masih banyak yang lainnya. harga yang dipasarkan juga masih relatif terjangkau bagi masyarakat.
7. Juragan Seafood
Bila anda termasuk pecinta frozen food, maka dengan mengunjungi Juragan Seafood bisa menjadi pilihan yang bagus. Sebab perusahaan ini sebuah distributor frozen food namun menggunakan bahan olahan yang berasal dari laut. Sehingga terjamin halal, serta mempunyai kualitas yang sangat tinggi.
Makanan Beku yang Paling banyak Diminati Masyarakat
Banyak sekali olahan makanan beku yang diminati masyarakat. Misalnya untuk anak bakal tertarik dengan makanan yang mempunyai bentuk lucu. Contohnya bapau yang umumnya memiliki warna yang beraneka ragam. Buha hati juga lebih suka makan beku yang terbuat dari ikan.
Olahan produsen makanan beku untuk remaja hingga dewasa lebih suka produk yang kekinian serta mengenyangkan. Misalnya nuget, kornet, sosis dan masih banyak lagi. Selin untuk camilan, biasanya orang dewasa memilih olahan itu karena praktis dan bisa langsung sekalian digunakan lauk. Kesimpulannya bahwa frozen food adalah satu olahan makanan yang sudah di bekukan yang bertujuan untuk mengawetkan makanan dalam jangka waktu yang cukup lama hingga siap untuk di konsumsi. Dan di zaman sekarang ini anda juga bisa menemukan berbagi perusahaan makanan beku seperti olahan sosis, buah, sayur, nugget dan lainnya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
